Flash Infos:
Conférence de presse: Point d'étape de la mise en oeuvre de la composante Insertion Professionnelle et Emploi des Jeunes du Programme de Lutte contre la Fragilité des Zones Frontalières du Nord (PLFZFN), jeudi 14 septembre 2023 à partir de 10 h, à la salle de conférence du 5ème étage de l’immeuble CNPS Plateau.

Details de l'offre

Détails de l'emploi

  • Lieu de travail GRAND-BASSAM, MODESTE
  • Reference ABOI-28188-05-2023
  • Nombre de poste 1
  • Date de clôture 31/08/2023
  • Diplôme BTS
  • Type de contrat CDD
  • Expérience professionnelle
  • Niveau d'études BAC+2
  • Sexe MASCULIN   FEMININ  

CUISINIER

  • CDD
  • Date de clôture: 31/08/2023
  • GRAND-BASSAM, MODESTE

- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires

- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine

- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement

- Préparer des buffets

- Organiser des repas thématiques

- Elaborer des menus et créer/adapter des recettes

- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,

- Former des agents aux techniques du métier

- Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement

Entreprise: CATERINA.
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